JANTAR DIA 19/08/2009 E LANCHE DA MANHÃ DE HOJE

Ontem foi mais um dia perfeito também.
O jantar foi um prato único, quibe assado.
Sem falsas modéstias, ficou divino.
Passei pelo processador um cebola, muuuuiiiitttttaaaa hortelã, duas colheres de molho de pimentão picante, duas colheres de maionese light, uma pitada de canela em pó e pimenta síria.
Já havia deixado a farinha de molho durante o dia. Os segredos do quibe são escorrer bem a farinha, acertar bem a proporção entre a carne (500 g) e farinha (250 g) e misturar muito bem os ingredientes. Misturei tudo e acertei o sal. Cortei também uma cebola em rodelas para rechear. Pus num refratário untado uma camada de massa, uma camada de cebola e mais uma camada de massa. Reguei com um pouquinho de azeite de oliva e pus no forno para assar.
Como comentei ontem o desafio era comer pouco quibe, mas cacho que consegui me controlar.
As duas primeiras fotos são a quantidade que comi. A terceira é a travessa com o quibe já assado. A quarta é com ele cru ainda e a quinta mostra a camada de cebolas que eu fiz para rechear.
Achei que comi um pouco demais, mas também era só isso que tinha e se comesse menos poderia ter o efeito inverso, ou seja, ficar com uma fome desesperadora e atacar outros alimentos.
O café da manhã de hoje foi o de sempre, sendo que a fruta foi melão. teve academia cedo também.
O lanche da manhã de hoje foi uma barrinha daquelas de ontem.
Se der coloco ainda hoje fotos do almoço.